martes, 22 de noviembre de 2016

En La Palma: La Hacienda de Abajo


¿Sabías que La Palma es la primera Reserva Starlight?

Isla única reconocida por la UNESCO como Reserva de la Biosfera. Gran parte de su superficie se encuentra protegida, siendo el Parque Nacional de La Caldera de Taburiente su máximo exponente.
En su cota más alta, se encuentra el Observatorio del Roque de Los Muchachos, considerado como uno de los mejores del mundo para la observación del cielo. Si te interesas por la astronomía y te atrae la naturaleza, este es tu paraíso!!


Al oeste de la isla, en Tazacorte, se encuentra uno de mis “hoteles destinos” favoritos: 
La Hacienda de Abajo reconocido como el "Primer hotel emblemático de Canarias". Antigua casa rehabilitada con máximo gusto y detalle. Alberga 32 habitaciones, piscina exterior y un spa, para ellos “La Casa de Baños”, lugar donde te podrás relajar en manos de verdaderos profesionales y el afamado restaurante “El Sitio” reconocido como nº1 en Tripadvisor en la zona.
Sus vistas al mar, a las plataneras, la tranquilidad que se respira… contribuyen a que sea uno de mis lugares elegidos para el retiro, descanso y encontrar un poquito de paz.


Es una forma un tanto inusual de enseñar un hotel pero me quedo con pequeños detalles que llamaron mi atención, pero que fueron determinantes como para que me decidiera por escribir sobre este lugar,ahí vamos!!!!



la Hacienda de abajo


Tu habitación es la número 11. Cansada un poco de placas ultramodernas de luces led o metálicas, me quedo con este estilo "handmade" total!!





¿Quién se resiste a darse un baño en esta bañera?



L´ Occitane serán  tus productos de baño


La hacienda de abajo


La hacienda de abajo


Desde la ventana...



Las habitaciones son bastante amplias y algunas de ellas con cama con dosel.



Mi habitación


¿Entramos?


En su jardín


Entrada La hacienda de abajo


Aquí te reciben, todo lo contrario que puedas esperar de un gran hotel. Cuadros, tapices, muebles y  porcelanas de distintas épocas, hacen que este hotel esté lleno de arte en cada uno de sus espacios, con unas mezclas muy bien conseguidas sin que te resulten “recargadas”.



Entrada La hacienda de abajo



Entrada La hacienda de abajo




Sus vistas


Entrada del hotel



Preparados para cenar en su maravilloso restaurante "El Sitio", como os dije antes, recomendado número uno por Tripadvisor. Su chef es de mi tierra, Jose Gómez, hermano de mi @molsita, el más simpático y profesional del mundo con una larga experiencia entre cocinas desde España a Asia, que no es poco!!

La carta la cambian por temporadas. Os recomiendo firmemente el Tomate seco con crema de queso palmero, pesto de rúcula y puré de aceitunas negras que no es cualquier tomate!!! o este tartar de atún que como buen gaditano lo prepara que quita el sentío!!y si eres amante del cochinillo, no te lo pierdas!!! Como postre Brownie americano con helado de plátano y granizado de ron cubano.



El Sitio



Su tomate, ala!!

Tartar de atún



Recomendaciones:

Para enriquecer tu visita a la Palma, te recomiendo que no te pierdas algunas de estas experiencias que te ofrece la isla, desde visitar unas plataneras, observar las estrellas o practicar el senderismo, no te lo pierdas!!! ¿Nos vemos en la Palma?



Gracias!!!!!!